Cuketova kremova polievka

Cuketová krémová polievka

Suroviny:

3 Cukety menšie, 2 stredne zemiaky, 1 kocka masoxu, 1/2cl soli, čierne korenie, voda, 2 mrkvy, 150g šunky alebo slaniny nakrájanej na kocky, kysla smotana

Postup:

Cuketu ošúpeme a vydlabeme, nakrájame na mesiačiky a dáme do kastróla. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky a pridáme k cukete, zalejeme vodou tak, aby všetko bolo ponorene. Pridáme soľ a masox a necháme variť kým sú zemiaky uvarene. Na tuku opečieme šunku a na kocky nakrájanú mrkvu, zakryjeme a chvíľu podusíme, kým mrkva nezmäkne. Keď sú zemiaky uvarene, polievku okoreníme a najemno rozmixujeme. Naložíme na taniere a dozdobíme šunkou a smotanou, alebo šunku s mrkvou rozmiešame v polievke a na tanieri dochutíme len smotanou.