fánky

Fánky I.

Ingrediencie: 500g hladkej múky, 2 žĺtky, 50g masla, 40g práškového cukru, 1dcl rumu, 1 balíček prášku do pečiva, 1 pochúťková kyslá smotana, tuk na vyprážanie

Postup: Z múky, žĺtkov, masla, cukru, rumu, prášku do pečiva a smotany vypracujeme hladké cesto. Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi pol centimetra. Pomocou noža alebo ostrôžky vykrajujeme obdĺžníky. Obdĺžníky môžeme ešte v strede trochu narezať. Vyprážame ich do zlatova na horúcom oleji alebo masti. Hotové ich obalíme v práškovom cukre.