Karfiolová polievka

Karfiolová polievka

Suroviny:

lyžica masla, lyžica muky, voda, karfiol rozrobený na ružičky, hrsť hrášku (čerstvý alebo mrazený), 1-2 mrkvy ošúpané a pokrájané na kolieska, soľ, sladká paprika korenie

Postup:

V hrnci roztopíme maslo a zapražíme mukou. Zásmažku zalejeme vodou, pridáme zeleninu a keď sa začne variť osolíme, pridáme červenú papriku. Polievku varíme kým zelenina nie je mäkká, asi 20 minúť.