Ľahký muffin

Ľahký muffin

Ingrediencie:

1 hrnček polohrubej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 1/2 ČL soli, 1/2 hrnčeka cukru - najlepšie hnedého, 1/2 hrnčeka mlieka, 1/4 hrnčeka roztopeného masla alebo oleja, 1 vajce

Postup:

Pripravíme si mokrú zmes do menšej misky. Zmiešame 1/2 hrnčeka mlieka, 1/4 hrnčeka roztopeného masla alebo oleja a 1 vajce. Potom si pripravíme suchú zmes do veľkej misy. Zmiešame 1 hrnček polohrubej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 1/2 ČL soli a 1/2 hrnčeka cukru. Mokrú zmes vylejeme do suchej. Môžeme pridať rôzne ovocie, oriešky, hrozienka, sekanú čokoládu, kakao atď. Plníme do košíčkov a pečieme v plechu na pečenie muffiniek pri teplote 190C po dobu asi 15-20 minút.