Nebeské rezy
Ingrediencie
Piškótové cesto:
4 ks vajcia, 200g múka hladká, 200g cukor, 4 PL voda, 1 ks cukor vanilkový, 1 ČL prášok do pečiva
Potom potrebujeme:
1 balik piškóty okrúhle, džem, káva uvarená
Krém:
9 dcl mlieko, 2 ks zlatý klas(krémový prášok), 2 ks kyslá smotana, 3 ks vanilkový cukor
Na ozdobenie :
postrúhaná čokoláda
Postup
Vymiešame žĺtka s vodou, vanilkovým cukrom a cukrom do penista. Vymiešame samostatne bielko a keď vznikne pena, ju primiešame k vymiešanemu žĺtku. Na koniec primiešame aj ostatné. Vylejeme na plech a pečieme 20 min. na 180°C. Uvarime puding s mlieka, zlatých klasov a s dvoch vanilkových cukrov. Keď stuhne, vmiešame ho do dvoch kyslých smotán a primiešame aj tretí vanilkový cukor. Piškót potrieme džemom a tenkou vrstvou krému. Uvarime kávu a namáčame v nej piškóty, ktoré ukladáme na krém. Na piškóty rozotrieme zvyšný krém, posypeme čokoládou a dáme do chladničky stuhnúť.
