Koláče, Zákusky, Torty

Banánové rezy

Banánové rezy Suroviny: Cesto: 5 vajec, 5 PL práškového cukru, štipka soli, 7 PL polohrubej muky, 1/2 prášku do pečiva, 3 PL oleje, 4 PL horúcej vody, 2 PL kakaa. Krém: 2 pomázánkove masla (po 200 g), 1 tvaroh vaničkový (250 g), 250 ml smotany na šľahanie 33%, 3 vanilkové...

Božské šľahačkové rezy

Božské šľahačkové rezy Ingrediencie Cesto: 8 vajec, 8PL kryštálového cukru, 10PL polohrubej múky, 1-2PL kakaa Vanilkový krém: 200g Hélie, 80g zlatého klasu, 500ml polotučného mlieka, 50g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 1-2 lyžičky kakaového prášku (nemusia...

Čajové kakaové cesto

Čajové kakaové cesto Ingrediencie 100g maslo, 1/2 lyžičky mletej škorice, 60g mleté lieskové orechy, 50 g kvalitnej horkej čokolády, 100g kryštálového cukru, 180g hladkej múky, 1 vajce Postup Lieskové oriešky si pomelieme, horkú čokoládu (nie na varenie) nastrúhame...

Čajové pečivo

Čajové pečivo Ingrediencie Cesto: 7 ks krémový prášok(zlatý klas), 500g rastlinného tuku, 2ks žltkou, 300g práškového cukru, 600g hladkej múky, 1/2bal. prášku do pečiva Naplň: marmeláda Poleva: čokoláda na varenie Postup Z muky, krémového...

Čokoládové špice

Čokoládové špice Ingrediencie 2 bielka, 120g medu, 100g zomletých mandlí, 40g zomletých orechov, 60g polohrubej múky, 20g masla alebo rastlinného tuku. Čokoládový krém: 3dl šľahačkovej smotany, 4žĺtky, 130g práškového cukru, 30g...

Drobné vianočné pečivo

Drobné vianočné pečivo Ingrediencie 600g hladkej múky, 1 balíček prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, 300g práškového cukru, 250g masti, 2 vajcia, 30g kakaa, ríbezľový lekvár. Postup Múku s práškom do pečiva, vanilkovým a práškovým cukrom preosejeme na dosku,...

Guľôčky v čokoláde

Guľôčky v čokoláde Ingrediencie 4 lyžice rumu, 250g detskej krupice, 150g masla, 250g práškového cukru Na obaľovanie: kokos, čokoláda Postup Necháme si v kastrole rozpustiť maslo. Rozohriatym maslom sparíme jemnú detskú krupicu a až potom primiešame ďalšie...

Kakaové keksy

Kakaové keksy Ingrediencie 350g hladkej múky, pol balíčka prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, 150g práškového cukru, 140 g masla alebo rastlinného tuku, 1 vajce, 15 g kakaa. Kokosová plnka: 1 bielok, 60g práškového cukru, 80g kokosovej múčky....

Kávové zrná

Kávové zrná Ingrediencie 2 balíky BB puding, 250g Hera, 250g cukor práškový, 2 ks žĺtky, 4 čajové lyžičky káva mletá, 0,5 dl rum Poleva: 70g CERA - stužený tuk, 100g na polevu čokoláda varová Postup Pripravíme si všetky suroviny: Na dosku si vysypeme BB...

Kávové zrnka

Kávové zrnka Ingrediencie 230g práškového cukru, 80g masla, 30g kakao, 1 lyžička rumu, 1 lyžica mletej kávy Postup Všetky suroviny zmiešame a necháme v chlade odležať cca 3 hod. a potom tvarujeme guličky, ktoré prepolíme špajľou na kávové zrno.

Kokosové guličky

Kokosové guličky Ingrediencie 150 g detskej krupice, 100 g mletého kokosu, 200 g práškového cukru, 120 g masla, 3 lyžice rumu. Postup Na slabom ohni rozpustíme maslo a zľahka opražíme krupícu. Zapracujeme ostatné suroviny a z hmoty tvarujeme guľôčky. Namáčame v čokoládovej...

Linecké čajové pečivko

Linecké čajové pečivko Ingrediencie Cesto: 2,5 hrnčeka hladkej muky, 3/4 hrnčeka práškového cukru, 250g hery, 1 žĺtok, 1 vanilkový cukor Ďalej: ríbezľová marmeláda, čokoládová poleva Postup Z uvedených surovín zapracujeme cesto a necháme asi pol dňa odpočinúť v...

Medový krémeš

Medový krémeš Ingrediencie Pudingový krém: 8 dcl mlieka, 2 ks vanilkového cukru, 2 ks zlatého klasu(krémový prášok), 2 žĺtky, 2 PL polohrubej múky Maslový krém: 200 g mäkkého masla, 1 PL medu, 2 PL rumu, 180 g práškového cukru Šľahačková vrstva: 2 ks...

Medvedie labky

Medvedie labky Ingrediencie 350g polohrubej múky, 260g margarínu, 250g práškového cukru, 120g pomletých orechov, 50g kakaa, trocha mletej škorice, 2 popučené voňavé klinčeky, trocha postrúhanej kôry z citróna chemicky neošetreného, práškový a vanilkový cukor, stužený tuk na vymastenie...

Moka oválky

Moka oválky Ingrediencie Cesto: 1 balíček vanilkový cukor, 120g cukor múčka, 1 lyžica mletá káva, 300g hladká múka, 1/2 lyžičky mletá škorica, 250g maslo krém: 5 kvapiek rumu, 1 lyžica kakaa, 1 lyžica silnej kávy, 250ml mlieka, 100g...

Najlepšia bábovka

Najlepšia bábovka Ingrediencie 4 vajcia, 280g polohrubej múky, 280 g práškového cukru, 1/2 prášok do pečiva, 1 dcl oleja, 1 dcl mlieka. Postup Z bielok vyšľaháme tuhý sneh. Do misy dáme žĺtka, cukor a vyšľaháme kým sa nám netvoria bublinky. Postupne pridáme múku,...

Nebeské rezy

Nebeské rezy Ingrediencie Piškótové cesto: 4 ks vajcia, 200g múka hladká, 200g cukor, 4 PL voda, 1 ks cukor vanilkový, 1 ČL prášok do pečiva Potom potrebujeme: 1 balik piškóty okrúhle, džem, káva uvarená Krém: 9 dcl mlieko, 2 ks zlatý klas(krémový prášok),...

Oválky

Oválky Ingrediencie Cesto: 300g hladkej múky, 200g palmarin alebo maslo, 100g práškový cukor, 2 ks žĺtka Plnka: 140g maslo, 140g práškový cukor, 1 žĺtok, 2 lyžice orechy vlašské mleté, 2 lyžice (rum) um, (čokoláda na varenie + kúsok Cer čokoládová poleva, orechy vlašské...

Plnené orechy

Plnené orechy Ingrediencie Cesto: 300g hery (masla), 140g práškového cukru, 2 žĺtky, 400g hladkej muky, 60g mletých orechov, 2 lyžice kakaa, 1 vanilkový cukor, citrónová kôra. Plnka: 1 salko, 1 lyžice rumu, hrsť mletých orechov, 1/2 masla (125g). Postup Z...

Plnené orechy

Plnené orechy Ingrediencie 300g hladkej múky, 200g masla, 20g kakaa, 150g práškového cukru, 100g orechov,1 vajce, 2 lyžice rumu. Plnka: 200g masla, 120g práškového cukru, 120 g orechov, 1 dl vriacej vody. Postup ...

Rýchle sušienky

Rýchle sušienky Ingrediencie 350g hladkej múky, 200g tuku, 150g cukru, vanilka, 2 žĺtky. Postup Na doske všetko spojíme a vypracujem cesto. Do polovice pridáme 2 lyžice kakaa. Do strojčeka vložíme vždy kus bieleho a kus tmavého cesta, aby bolo ako mramorové. Z vytlačeného...

Slonie slzy

Slonie slzy Ingrediencie Cesto: 5 vajec, 5 PL práškový cukor, 3 PL polohrubej múky, 2 PL kakao, 1 prášok do pečiva. Plnka: 2-3 banány, 250g Hery, 150g práškový cukor, 1 vanilkový cukor, vymiešam do peny.2a1/2 dl mlieka, 1 zlatý klas, uvarím puding a vychladnúty spojím s...

Šuhajdy s karamelovou náplňou

Šuhajdy s karamelovou náplňou Ingrediencie 125g maslo, 3 PL rum, 1 ks kondenzované mlieko Salko karamelové, čokoláda, 400g čokoláda na varenie tmavá, 1 ks cera - stužený tuk, oriešky, 250g čokoláda biela, 175g cera - stužený ruk Postup Pripravíme si náplň už...

Vanilkové rožky bez orechov

Vanilkové rožky bez orechov Ingrediencie 200 g hladkej múky, 50 g práškového cukru, 1 žĺtok, 120 g tuku, cukor múčka a vanilkový cukor na obaľovanie Postup Vypracujeme cesto, necháme do druhého dňa v chlade odpočinúť. Vyvaľuje malé valčeky a tvarujeme na...

Vianočné keksíky

Vianočné keksíky Ingrediencie 320 g múka hladká špeciál, 250g Helia, 100 g cukor práškový, 3 ks zlatý klas - krémový prášok, 1 ks vajce, podľa chuti lekvár Postup Vypracujeme hladké cesto a necháme na chladnom mieste 1 hodinu.Rozdelíme na polovicu.Z jednej...

Koláče, Zákusky, Torty