Letná polievka
Ingrediencie
2l vody, 350g ľubovoľnej zeleniny (v zimnom období mrazenej), 2 lyžičky vegety, 1 kocka slepačieho bujónu, soľ, petržlenová vňať
Halušky
1 vajce, 3 lyžice detskej krupice, štipka prášku do pečiva, lyžička tuku (Flóra, Rama)
Postup
Očistenú a umytú zeleninu pokrájame a dáme variť do 2 litrov vody. Prichutíme bujónom, vegetou a uvaríme do mäkka. Ak treba, prisolíme. V miske vymiešame vajce s krupicou, pridáme prášok do pečiva a tuk. Z cesta vykrjujeme malou lyžičkou halušky a hádžeme ich do vriacej polievky. Chvíľu povaríme, kým halušky nevyplávajú na povrch. Do hotovej polievky pridáme posekanú petržlenovú vňať.
