Moja cesnaková polievka so syrom
Suroviny:
6 strúčiky cesnaku, 1 malá cibule, 1 zeleninový bujón(kurací), 50-100 g strúhaného syru Eidam, 100 g sadla, 3 polievkové lyžice hladkej muky, zelená petržlen, soľ, vegeta na dochutenie, 2 litre teplé vody, Chlieb alebo žemľa + olej na opečení.
Postup:
Na sadle urestujeme drobné nakrájanú cibuli, pridáme muku a urobíme svetlu zásmažku. Zalejeme vodou, premiešame a uvedieme do varu. Pridáme bujón, prelisovaný cesnak, petržlen a asi 10minut povaríme. Na koniec pridáme syr a povaríme až sa rozpustí. Dochutíme vegetou a dosolíme. Podávame s opečeným chlebom alebo žemľou. Žemľu alebo chleba nakrájame na plátky, na oleji opečieme a nakrájame na kostičky.
