Rýchle perničky
Ingrediencie
650g hladká múka, 250 g práškový cukor, 100 g včelí med, 150 g jedlá sóda, 1KL vrchovatá kakaa, 1KL rovná perníkové korenie, 4 ks vajcia, 50 g maslo
Postup
Zpracujeme cesto a necháme min. 24 hodin odpočinuť v chladničke.Potom si vyváľkame placku 3 mm a vykrajujeme perníky. Naskladáme na plech s pečiacím papierom a pečieme na 180 stupňov - 3-4 minutky. Behom pečenia neotváráme trubu. Ešte horuce potieráme rozšľahaným vajcom. Necháme to vychladnut, nejlepšie rozložené. Keď vychladnu, tak ich hneď zavrieme do plastových dóz a zostanu krásne mekké.
