Šišky bez vyprážania
Ingrediencie:
500 g hladkej múky, 250 ml mlieka, 1 žĺtok, 40 g cukru, 50 g masla (Hery), štipka soli, 1 vanilkový cukor, 1 kocka droždia
Plnka:
marmeláda alebo lekvár
Na potretie:
kúsok masla 1-3 lyžice rumu
Postup:
Spracujeme cesto (ručne alebo v domácej pekárni). Vykysnuté cesto po častiach rozváľame a vykrojíme kolieska. Na polovicu koliesok dáme marmeládu alebo lekvár, druhým kolieskom prikryjeme a poriadne stlačíme okraje. Uložíme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme ďalších 20 minút kysnúť. Pečieme dozlata asi 12 - 15 minút pri 180 - 200°C. Hneď po vybratí z rúry šišky potrieme rozpusteným maslom zmiešaným s rumom a pocukrujeme.
