Slonie slzy
Ingrediencie
Cesto: 5 vajec, 5 PL práškový cukor, 3 PL polohrubej múky, 2 PL kakao, 1 prášok do pečiva.
Plnka: 2-3 banány, 250g Hery, 150g práškový cukor, 1 vanilkový cukor, vymiešam do peny.2a1/2 dl mlieka, 1 zlatý klas, uvarím puding a vychladnúty spojím s maslom a vyšľahám.
Postup
Cesto: bielka vyšľaháme, keď sú tuhé pridáme cukor a poriadne vyšľaháme. Potom pridáme žĺtky a na malom stupni zašľaháme do bielkov. Potom pridáme múku, kakao a prášok do pečiva. Zľahka zamiešame. Upečieme si piškótu na pečiacom papieri a upečenú ju dám na 10 min. na vlhku utierku. Preložím ju napoly.
Plnka: Hery, práškový cukor, vanilkový cukor, vymiešam do peny. Z mlieka, zlatého klasu uvarím puding a vychladnúty spojíme s maslom a vyšľaháme.
Vychladnútu piškótu z vnútornej strany natrieme krémom, vložíme banány a cesto opäť prehneme na polovicu. Vrch potriem krémom posypem mletými orechmi, alebo polejeme čokoládou(podľa fantázie).Uložím na chladné miesto.
