Zemiaková polievka
Ingrediencie
350g zemiakov, 1,5l vody, 1 lyžička rasce, 1 lyžička vegety, 2 lyžičky mletej červenej papriky, soľ
Mrvenica:
150g polohrubej múky, voda
Zápražka:
2 lyžice hladkej múky, 2 lyžice oleja
Postup
Očistené zemiaky pokrájame na menšie kúsky a dáme variť do vody. Pridáme rascu, soľ a vegetu. Z polohrubej múky a vody urobíme hustejšie cesto a dáme ho usušiť. Na oleji opražíme hladkú múku, pridáme červenú papriku a urobíme zápražku, ktorú pridáme do polievky. Z cesta nastrúhame na hrubšom strúhadle mrvenicu a zavaríme ju do polievky.
