Zemiakové pirohy
s údeným kuracím mäsom
Ingrediencie:
400 g varených olúpaných zemiakov, 250 g polohrubej múky, 100 g masla, 300 g údeného kuracieho mäsa, soľ, rasca, 1-2 bielky, tuk a múka na plech
Postup:
Zemiaky nastrúhame, pridáme soľ, múku, maslo a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme na 0.5cm plát. Vykrojíme štvorce cca 10x10 cm. Do stredu každého štvorca dáme údené mäso a prehneme do trojuholníka. Potrieme bielkom, posypeme rascou a dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme 15 minút pri teplote 200°C.
